蓝莓酸奶冰激凌的家庭做法 图文演示

所属类目:饮食创业 - 发布时间:2018-06-11

“蓝莓鲜果多多,蓝莓果酱满满,酸酸甜甜冰冰凉凉,夏天的应季美食——蓝莓酸奶冰激凌,纯手工的自制冰激凌,吃了你也一定喜欢,有人担心蛋黄加入后的胆固醇,这款是无蛋版的哦。自制的冰激凌虽说放心,安全,不过再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分,高脂高糖还是建议适量食用不宜多吃!”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

主料
  • 原味酸奶 500ml
  • 淡奶油 200ml
  • 酸奶油 100ml
辅料
  • 蜂蜜 一大勺+一小勺
  • 蓝莓鲜果 80g
  • 自制蓝莓果酱 1大勺
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓酸奶冰激凌的做法(图文攻略)

  • 1

    原料。

  • 2

    把淡奶油倒入打蛋盆里,加入原蜜

  • 3

    用手动打蛋器搅打至淡奶油打发,纹路明显不消失

  • 4

    加入蓝莓鲜果,蓝莓果酱和酸奶

  • 5

    搅拌均匀,盖上保鲜膜冷冻室保存,边缘冻硬后拿出来,用勺子翻拌

  • 6

    接着盖上保鲜膜,继续冷冻室保存,等几乎全部冻上后,再次拿出来

  • 7

    装入冰激凌容器内,扣上盖子,冷冻过夜

  • 8

    想吃时拿出来,切块吃,拿勺子挖着吃都是美味

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