“之前在大连呆过一年，特别爱吃李先生煎的鲅鱼，晚上去超市冻的鲅鱼太不新鲜，就用带鱼替代，做法一样，煎鱼的味道??美味??”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 带鱼1条
• 酱油若干
• 料酒若干
• 盐适量
• 味精适量
• 葱适量
• 干淀粉适量

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

香煎带鱼的做法(图文攻略)

• 1

  处理干净的带鱼一条，去头切段

• 2

  加入适量料酒，酱油，葱，2勺盐，1勺味精，加了一点干淀粉，腌10分钟即可

• 3

  鱼腌好后，油热，放入鱼，煎至两面金黄，注意不要被油溅到

• 4

  外边酥酥的香香的，里边鱼肉嫩嫩的，好吃