本文【图文演示:麻辣味鸡肉干的手工制作方法 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。

“撕鸡撕到怀疑人生，嫌麻烦、没时间、天气热的话就放弃这道零食吧。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 鸡胸肉 2-3只
• 姜 1小块
• 麻辣香锅酱 半袋
• 大蒜 2瓣
• 花椒油 1匙

• 麻辣 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

麻辣味鸡肉干的做法(图文攻略)

• 1

  鸡胸肉横切一刀，片成两瓣。

• 2

  放姜和料酒，入锅煮十分钟。

• 3

  煮到鸡肉里外都白了就好了。

• 4

  用擀面杖平行着鸡肉纹理，碾压～碾压～然后就开撕吧！

• 5

  调料根据自己的口味随便调，反正鸡肉熟了尝不坏肚子。

• 6

  还做了番茄芝士黑胡椒味和烧烤味。

• 7

  平铺烤盘，烤箱150度烤三十分钟，每十分钟拿出来翻一次。装盘。

小窍门

1、三块鸡胸肉，撕了半小时，建议一边追剧或找人一起撕。
2、试过用面包机的果酱功能烤干，结果疯狂搅拌后成了鸡松，用面包机的话直接上烘烤功能吧。
3、不同烤箱脾气不一样，谨防烤焦。 使用的厨具：电烤箱