“昨天做的糖醋排骨和腊肠、剩了几块。用这些剩菜焖锅米饭如何？～于是加了胡萝卜、豌豆苗增色;葱油、香菇增香;一锅香喷喷的米饭新鲜出锅。”
大米洗净，加适量水，提前浸泡约l小时。
香菇，胡萝卜，腊肠，豆苗芽，均切丁。
将配料均匀撒在泡好的米上。撒少许盐，加2小勺葱油。
最后放入熟排骨，撒上豆苗芽，将米饭焖熟。
停止加热后，再焖几分钟开盖，米饭口感会更香。
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