“五星级酒店的做法，简单易学，味道鲜美！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 面粉 500克
• 盐 2克
• 开水 200克
• 冷水 100克
• 猪油 20克

辅料

• 韭菜 适量
• 虾米 适量
• 鸡蛋 四个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三鲜馅盒子的做法(图文攻略)

• 1

  两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状！

• 2

  打入四个鸡蛋，（加入水淀粉煎出来的鸡蛋，吸韭菜水分，美味香滑嫩）！

• 3

  鸡蛋打散，锅里适量油，油温六成热，倒入锅里！

• 4

  鸡蛋用铲子不停打撒切末，虾米洗干净，倒入锅里，十三香，盐，翻炒一会，出锅！

• 5

  韭菜洗干净控干水分，切末，鸡蛋凉一凉，倒入盆里，顺一个方向搅拌！

• 6

  500克面粉，猪油20克，盐2克，200克开水烫面，100克冷水，（水三七开面，烙出的盒子劲道）面团和好醒一会！

• 7

  取适量面团，下剂子！

• 8

  擀圆坯，薄坯！

• 9

  包入适量馅料！

• 10

  包好！

• 11

  从边缘对折捏过来，捏花边！

• 12

  锅里适量油，小火煎制！

• 13

  煎制金黄，翻面！

• 14

  立着煎边缘，煎好出锅！

• 15

  成品！

• 16

  成品！

来自 农村创业 诗韵墨香 的作品 使用的厨具：平底锅