“清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料， 就是玉竹 、莲子 、百合...这些，非常普通平民，但却有去湿，清热、解毒...等的功效，秋天人体内躁火较大，适合煮一些润润的糖水滋润脏腑，去去秋燥”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 沙参 适量
• 玉竹 适量
• 鲜莲子 适量
• 薏米 适量
• 淮山 适量
• 百合 适量
• 鸡蛋 适量
• 枸杞 适量

辅料

• 冰糖 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法(图文攻略)

• 1

  材料

• 2

  鸡蛋放清水内煮熟，去壳待用

• 3

  清补凉材料中的干品洗好泡透

• 4

  清补凉材料放锅内，加入适量的清水

• 5

  30分钟后加入鲜莲子、腐竹

• 6

  加盖煮35分钟左右

• 7

  加入冰糖

• 8

  冰糖煮至溶化，加入枸杞，稍煮沸一下，关火食用

使用的厨具：汤锅