本文【(图文)手工自制酸辣腊肉的方法】旨在为农村创业爱好者提供农产品加工与休闲农庄餐饮美食开发等参考技术资料。

“来美食家有三年多了，这里有太多的厨艺高手，值得我学习。他们心灵手巧，花样多，创意多多，他们用传统制作工艺结合创新的搭配创意出一道道美食，用普通的原料创造出颐养天年不同的美食。那科学的营养搭配、合理的口味习性、健康的膳食结构使得天下美食牢牢占据在人们心里。在享受餐饮文化带给我们乐趣的同时，也让我们的家庭餐桌更美味更健康！

自熏腊肉，酸辣椒。

取适量的酸辣椒剁碎，自熏腊肉切片。

将切好的腊肉摆盘，码上剁好的酸辣椒。

放进蒸锅进里蒸15分---20分钟即成。”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 自熏腊肉 适量
• 酸辣椒 适量

• 酸辣 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

酸辣腊肉的做法(图文攻略)

• 1

  自熏腊肉适量。

• 2

  自熏腊肉切片。

• 3

  取适量的酸辣椒剁碎。

• 4

  将切好的腊肉摆盘，码上剁好的酸辣椒。

• 5

  放进蒸锅进里蒸15分---20分钟即成。

• 6

  自熏腊肉即成。

使用的厨具：蒸锅