铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等，其中石斛多糖含量高达21.7%，能显著提高机体免疫功能，具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。

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视频学习资料：“铁皮石斛”人工栽植技术

人工种养铁皮石斛的方式，可分为“仿野生栽植养护”和“设施栽植养护”两大类。按照其选择栽植养护的载体不同，又可把栽植养护的方法细分为：贴石栽植养护、贴树栽植养护、石墙栽植养护、岩壁栽植养护、立体栽植养护、盆栽、立体盆栽、苗床地栽等等。现在用得最多的、高效、高产的是“设施栽植养护”，“设施栽植养护”的模式有：荫棚栽植养护、日光温棚、阳台立体栽植养护、室内立体盆栽等等。

在长江以南的地方，铁皮石斛可直接栽植养护于林间树干上，可不用“设施栽植养护”、建造或使用设施来栽植养护，费用会非常低廉；在北方寒冷的地方，可利用房子阳台、废旧蔬菜大棚等进行适当的调整或改造而成的“设施栽植养护”，使用立体盆栽铁皮石斛，可不用新建温室大棚，费用也很低廉。

种养铁皮石斛的环境要求

“设施栽植养护”时是针对栽植养护设施内部小环境而言的、“仿野生栽植养护”时是针对局部气候环境而言的，而不是要求整个省份或地区的气候。有以下几个主要条件：

1、温度：生存温度-2-41℃，生长温度10-35℃，生长最适温度为20-32℃。高温时，如夏季，则大棚内须遮阳与通风，并常喷雾来降温保湿；低温时，如冬季，则需保温加热。

2、湿度：湿度需要随温度的高低来进行相应地调节。生长旺盛时，最好将种养内部小环境的空气湿度保持在60%～90%。高温要求高湿、低温要求低湿，高温高湿时应加强通风，防止细菌性、真菌性病害发生。

3、基质：栽植养护要求使用基质，基质要求保持根部环境易漏水、易透气、多空隙。

4、水质：浇铁皮石斛用的水质，要求使用弱酸性或中性水。

5、光照：随温度与光照调节遮阳，适宜生长时把握遮阳度控制在50-80%。

6、通风：栽植养护场地，要求具备良好的通风条件。简单地讲有两大要求：其一、栽植养护小环境要求“温暖、湿润、弱光”；其二、栽植养护基质要求“空松、透气、漏水”。

铁皮石斛的人工栽植养护方法

栽植养护种养的场地或载体，可选择平地、山坡、墙体、岩壁、树干、阳台、花盆均可，要求不积水、易滤水。栽植养护种养时，可先铺垫上3－5厘米的栽植养护基质，然后像栽树苗一样把洗净的种苗栽到基质上去即可。

铁皮石斛栽植养护的基质可选择：石子、石灰岩、树皮、锯末、菌种废弃料等，按一定比例混合而成；亦可选择林下树叶、树枝形成的腐质土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分农作物壳作为栽植养护基质。

铁皮石斛移栽

铁皮石斛自然繁育/繁殖率极低，通过组织培养快速大量繁育/繁殖铁皮石斛组培苗成为解决种苗问题的有效途径。在高架畦上种养铁皮石斛组培苗，可以随时喷雾浇水，随时排走多余水分，不会因为水分太多而造成烂根死苗，而且能保证根系通风透气，因而移栽成活率大大提高，能达到95%以上。

1、炼苗：

移栽前先将瓶苗至炼苗房进行2~3周的炼苗，让瓶苗从封闭稳定的环境向开放变化的环境过渡，慢慢适应自然环境，等瓶苗生长健壮、叶色正常，根长3cm以上，肉质茎有3~4个节间、长有4~5片叶，叶色正常，根长3cm以上，有4~5条根，根皮色白中带绿，无黑色根，无畸形，无变异。

2、出瓶：

组培苗出瓶时，打开瓶塞将培养基与小苗一起轻轻取出，整齐放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分别放置。正常组培苗先在自来水中洗净培养基，特别要洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，再换自来水清洗一次。裸根或少根组培苗经过上述清洗后，还需将小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分钟，以进行生根诱导。污染苗经过清洗后，用1000倍多菌灵浸泡整株小苗10分钟。后期管理得当可有效控制污染的发生。

3、基质的准备：

移栽铁皮石斛组培苗要选择适宜的基质。铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此，要求基质以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜，。可以选择水苔、石灰石、碎砖、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等为移栽基质。

铁皮石斛的田间管理

1、浇水：石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。

2、追肥：石斛生长季节应注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥。

3、整枝：每年春天发新芽前，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种6－8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁育/繁殖。

铁皮石斛的病虫害防治

1、石斛黑斑病：为害叶片使叶片枯萎，3－5月发生。防治方法可用50％的多菌灵l000倍液喷雾l－2次。

2、石斛炭疽病：为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或灰色病斑，1－5月均有发生。防治方法用70％甲基托布津1000倍液喷雾2－3次。

3、石斛菲盾蚧：寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法可用生物农药海正灭虫灵4000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。

铁皮石斛的采收加工

1、采收。

每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。

2、加工。

因品种和商品药材不同，有两种方法：

①将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃的热水中烫l－2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。

②也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2－3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。