“简单的食材，简单的做法，没有添加剂、没有防腐剂，自己制作的浓浓花生牛奶，简简单单几个步骤就能拥有无限的健康美味，何乐而不为呢？红枣花生牛奶，是一种用红枣、花生和牛奶一起制作的饮品。
红枣能提高人体免疫力，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要左右，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
花生是一种高营养的食品，富含蛋白质、叶酸、膳食纤维等，能对心脏起到保护作用；外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。
纯牛奶的营养丰富，其中的蛋白质主要是白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有多种人体必须的氨基酸，而且含有大量的脂溶性维生素，纯牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，很容易被人体消化吸收。
所以，足以可见一杯红枣花生牛奶的营养价值，尤其是那扑鼻的香气更是诱人的很。
”

食材清单表

• 花生仁1小把
• 红枣4颗
• 细砂糖15g
• 纯牛奶500ml

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

红枣花生牛奶的做法(图文攻略)

• 1

  准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的

• 2

  将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的

• 3

  将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放

• 4

  放入烤箱，170度烘烤10-15分钟

• 5

  花生仁微黄飘香，便可出炉冷却

• 6

  抓一把花生仁，准备红枣，纯牛奶，细砂糖

• 7

  花生去掉表皮的红衣，红枣清洗干净以后去核

• 8

  纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热，或者直接倒进奶锅加热

• 9

  将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中

• 10

  加入细砂糖

• 11

  加入纯牛奶

• 12

  破壁机接通电源，由低档开始慢慢加档

• 13

  打至细腻顺滑的程度就可以了

小窍门

1.花生烤熟后味道更香，可以一次多烤一些，可以直接当零食吃，也可以磨豆浆米糊的时候随手抓一把丢进去。烤好的花生仁还可以做花生酱、牛轧糖等。
2.红枣的份量可以随个人喜欢增加或减少，红枣加的多，糖就要减少或者不加。
3.牛奶温热之后再倒入破壁机，经过高速旋转后食材之间相互摩擦，打出来的花生牛奶会有点烫口，正适合现在这寒冷的天气。使用的厨具：破壁机

——文章采编：69农村创业网饮品饮料制作加工专题。