“颜色缤纷，品种多样的菜都挺喜欢吃，看着有食欲而且营养多样。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 豌豆 120克
• 玉米 半根
• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 50克
• 木耳 70克
• 料酒 1茶匙
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 1茶匙
• 盐 适量
• 油 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

豌豆小炒的做法(图文攻略)

• 1

  备好材料

• 2

  鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒

• 3

  胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒

• 4

  豌豆和玉米分别焯水

• 5

  锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少

• 6

  加入木耳和胡萝卜略炒

• 7

  加入豌豆和玉米炒均匀

• 8

  淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡

• 9

  调入盐、胡椒粉炒匀即可

使用的厨具：炒锅