“万圣节快要来了，赶紧准备做款黑暗料理吧！简单易做，好吃！”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

眼球用料

• 糯米粉 45克
• 粘米粉 40克
• 玉米油 20克
• 糖粉 35克
• 澄粉 20克
• 纯牛奶 175克

内馅

• 蔓越莓或草莓果酱 浓稠版适量

装饰用料

• 红黑绿色素 少许
• 蔓越莓果酱 稀版

• 甜香 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

万圣节之恐怖眼睛料理的做法(图文攻略)

• 1

  称量所有粉类，倒入纯牛奶

• 2

  倒入玉米油，再倒入糖粉

• 3

  用蛋抽搅打均匀

• 4

  搅打到玉米油一定要融合，如图那样就是搅拌好了

• 5

  过筛一遍

• 6

  放在一边静置30分钟备用

• 7

  时间到了以后就上锅大火蒸20分钟

• 8

  蒸好后拿出用橡皮刮刀搅拌均匀，等稍凉就可以揉成团了

• 9

  准备红黑绿三种食用色素跟画笔一只，还有调色盘一个

• 10

  接下来就要戴手套全程操作了，准备2根橡皮筋，用来扎手套，防止揉面团时粘。

• 11

  戴上手套，取一小块做成圆形眼球状，如图，如果感觉特别粘，可以放点熟糕粉，熟糕粉就是熟的糯米粉，可以炒锅炒一些，也可以微波炉叮一下糯米粉。

• 12

  加入馅料草莓果酱或蔓越莓果酱，这里一定要用浓稠的，要不会露馅的，收口，捏紧，滚圆

• 13

  一个眼球就做好了，把所有眼球都做好以后码放在盘中

• 14

  红色色素倒入调色盘内，只要一滴就够用了，不要倒太多都浪费了，开始用画笔画出眼睛的血丝，画出树枝的感觉就好。

• 15

  画好后，用绿色色素画出瞳仁来，如图

• 16

  最后用画笔画出黑色眼珠，如图。一个个眼珠就做好了

• 17

  为了逼真还可以倒上一些蔓越莓稀果酱，好了，一盘新鲜眼珠子就备好了，准备开吃吧！

来自 农村创业 美妞膳坊 的作品 使用的厨具：蒸锅