——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 西兰花 1颗
• 蒜米 3颗
• 小米辣 适量

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌西兰花的做法(图文攻略)

• 1

  备好图中材料

• 2

  西兰花剪好，菜梗留下，切片，一起放入水中，加10克盐泡10分钟

• 3

  小米辣和蒜米切好，备用

• 4

  加入2勺酱油，0.5勺蚝油，2勺陈醋，适量香油，0.5勺白糖，搅拌均匀，备用

• 5

  锅内烧水

• 6

  水开后，放入西兰花，煮熟

• 7

  捞出沥干水分

• 8

  摆盘

• 9

  淋入酱料，即可。

• 10

  成品图

• 11

  成品图

• 12

  成品图

使用的厨具：煮锅