“把酸酸甜甜的蓝莓干放入土司中，不仅成品很好看，吃起来也别有风味。”

食材清单表

• 面包粉130克
• 牛奶60ml
• 糖10克
• 盐1克
• 鸡蛋1个
• 酵母2克
• 黄油10克
• 蓝莓干适量

• 其他 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

蓝莓土司的做法(图文攻略)

• 1

  准备所需食材

• 2

  依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶，注意精盐和糖分开放，放入面包粉挖个小坑放入酵母

• 3

  启动揉面程序，两个程序后加入黄油

• 4

  发酵好的面团取出，轻压排气

• 5

  将面团分成两个均等份

• 6

  把面团擀平

• 7

  撒上蓝莓干

• 8

  再卷起来

• 9

  团成圆形

• 10

  做好的两个面团一起放入模具中

• 11

  放入烤箱发酵

• 12

  发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟

手工制作小窍门

1、烘烤的时间和温度，要结合自家的烤箱来设定
2、加入蓝莓干的土司酸酸甜甜很好吃
3、这里面的蓝莓干，也可以换成其他喜欢的果干使用的厨具：电烤箱

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。