农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 空心面条 一斤
• 熟牛肉 二两
• 绿豆芽 二两
• 菠菜 三两
• 西红柿 两个
• 番茄酱 1茶匙
• 白葱 适量

辅料

• 盐 适量
• 十三香 少量
• 生抽 少量
• 鸡精味精 少量
• 胡麻油 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

番茄牛肉面的做法(图文攻略)

• 1

  豆芽去皮，菠菜挑干净！洗好所有的食材。

• 2

  锅里面烧水，水开后放入豆芽，菠菜焯一下水，分开烫！

• 3

  西红柿也烫一下。（为了能去皮）

• 4

  烫好的西红柿去皮（小心烫手），剁碎，葱剁碎！

• 5

  锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和西红柿末翻炒，再加番茄酱炒出红汁！！！

• 6

  倒入开水，加盐，十三香，鸡精，味精，生抽熬一会儿??

• 7

  熬好后盛出来！菠菜，豆芽也焯好了！熟牛肉切丁！

• 8

  锅里面重新烧水，水开后放入空心面条煮熟捞出即可！（亲们没有空心面条的话，平时吃的面条也行呢??）！今天朋友送我一台全自动面条机，正好有做空心面条的，所以就做了空心面！！

• 9

  煮好的空心面捞入碗中，盛炒好的番茄汤。

• 10

  然后放入焯好的豆芽，菠菜和熟牛肉丁！吃的时候拌匀即可！

• 11

  青菜根据自己的喜爱放。

• 12

  想吃吗亲们??

• 13

  成品。

小窍门

1.西红柿尽量剁碎点！！！2.菠菜焯水后，尽量过冷水，以保持色泽！！！ 来自 农村创业 痛苦的人生 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅