“平时做大虾咸鲜口味较多，今天换换口味，来个酸甜口的。因为番茄本身偏酸，能去腥，所以除了调味料之外，几乎不用其他配料，做起来特别简单”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 海虾 半斤
• 番茄 1个
• 油 少许
• 盐 少许
• 味极鲜酱油 少许
• 糖 少许

• 酸甜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

番茄虾的做法(图文攻略)

• 1

  番茄一个，切成小丁

• 2

  虾去须去虾线，洗净备用

• 3

  锅底放油，虾平铺在锅里

• 4

  稍煎一会，翻面煎

• 5

  放番茄丁

• 6

  番茄烧一会，化成汤汁，加酱油、糖少许。口重的可加一点盐

• 7

  把虾摆盘，汤汁浇到虾上，加一点香菜调色，上桌

使用的厨具：平底锅