“外皮酥脆，迎牙即裂，齿间嘎吱嘎吱的脆裂之音和甜蜜味道让人欲罢不能！ 本文【脆皮南瓜豆沙饼的图示手工制作 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 南瓜500g
• 糯米粉500g
• 豆沙馅适量
• 馒头渣 适量（面包糠）

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

脆皮南瓜豆沙饼的做法(图文攻略)

• 1

  南瓜用电压力锅蒸成南瓜泥

• 2

  糯米面和南瓜泥和匀，不加水。醒3分钟

• 3

  豆沙馅备用

• 4

  用手把面按压成皮，豆沙馅包进去

• 5

  全身沾上馒头渣或面包糠

• 6

  油锅三成热，下入南瓜饼，小火炸制，两面金黄即可

• 7

  装盘即可