“韩式辣白菜拌面，是比较家常的一道主食，食材简单，味道爽口，特别适合偶感火大想吃凉快的食物的时候，真是会让你感觉到什么是爽口爽心，爽到家了！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 拉面200g
• 辣白菜70g
• 黄瓜半个

辅料

• 芝麻少许
• 香油适量
• 糖浆2勺
• 辣椒酱一勺
• 辣椒面一勺
• 洋葱末一勺
• 蒜末一勺
• 醋一勺
• 酱油1.5勺
• 辣白菜汤2勺
• 盐0.5

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

韩式辣白菜拌面的做法(图文攻略)

• 1

  切黄瓜丝。

• 2

  切辣白菜丝。

• 3

  煮面条。

• 4

  面条过冷水后备用。

• 5

  辣白菜加入调料拌均匀。

• 6

  调拌面酱。

• 7

  拌面酱放入面条碗内。

• 8

  面条拌均匀。

• 9

  放入辣白菜、黄瓜，撒上芝麻即可。

• 10

  好了！

小窍门

辣白菜不要选择特别酸点，刚发酵的为佳！
面条不易选择过粗的，细面最好，煮的时候注意不要煮软了！
用辣白菜汤、酱油、盐、醋、白糖、白开水可以调一碗冷面汤配在一起食用！ 来自 农村创业 朝族媳妇辣白菜 的作品 使用的厨具：煮锅