本文【自制秋日栗子香的手工做法(图示) 】用于农家乐美食制作、休闲农庄研学旅行、农产品加工等工艺技术参考。

“秋天到了，栗子成熟了。板栗营养丰富，被称为“肾之宝”，既营养又美味。外面卖的糖炒栗子确实很香，不过卫生条件堪忧。其实自己在家也可以轻轻松松吃上香喷喷的栗子的。空气炸锅版很快手方便，烤一斤只需要20分钟。”

农产品加工美食:食材清单(原料佐料)

• 板栗 500g
• 色拉油 15ml

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

秋日栗子香的做法(图文攻略)

• 1

  板栗清洗干净，放在晾网上晾干。

• 2

  晾干的板栗用剪刀剪出大约2厘米长的口子。

• 3

  空气炸锅选择坚果模式，时间设置为20分钟。接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。

• 4

  炸锅预热期间，我们继续处理板栗。在一个大碗中倒入色拉油，再倒入板栗，将它们搅拌均匀，使每一颗板栗表面都沾满色拉油。

• 5

  炸锅预热好之后，将板栗倒入炸篮中，盖上盖子。空气炸锅继续坚果模式

• 6

  大约4分钟之后，刚刚剪的开口就都裂开啦。这个炸锅自带搅拌模式，烘烤坚果类不错，受热均匀。

• 7

  烤好的板栗倒出来之后就可以开吃啦。

小窍门

1.板栗烤之前一定要剪一个小口，这样可以防止板栗在烘烤过程中炸开来。
2.色拉油一点点就行，不要太多。

使用的厨具：空气炸锅