农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

• 西米 50g
• 芒果 适量
• 炼乳 １大勺
• 火龙果 1个
• 牛奶 半袋

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

水果西米露的做法(图文攻略)

• 1

  西米称量好

• 2

  锅里加入足量的水烧开，然后倒入西米中大火煮。

• 3

  煮至西米变得半透明的时候关火，然后盖上盖子焖约15分钟。

• 4

  至西米全都变透明，用漏勺捞出。

• 5

  然后用冷水冲凉，或是放在冰水里浸泡也可以。

• 6

  牛奶和炼乳调匀备用

• 7

  火龙果在1/3处切开，然后用挖球勺挖出火龙果瓤。

• 8

  再把芒果切块

• 9

  火龙果皮里加入适量西米

• 10

  倒入适量混合好的牛奶和炼乳

• 11

  然后放上芒果和火龙果即可

• 12

  成品图

小窍门

根据自己的喜好可以用椰汁代替牛奶。
也可以用牛奶加蜂蜜调和或是加入适量柠檬汁调成酸甜口的。
我这里加了炼乳调和口味更加香甜。 使用的厨具：煮锅