“月饼馅料:乳酪绿豆蓉馅的手工做法。非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅，家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻，糖量和油量适中。”

食材清单(农产品原料及调料)

• 脱皮绿豆250克
• 黄油35克
• 植物油30克
• 白砂糖105克
• 奶油奶酪70克

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

乳酪绿豆蓉馅的做法(图文攻略)

• 1

  脱皮绿豆泡水3小时，放入高压锅中加入没过绿豆1厘米高的水。

• 2

  大火烧开，转小火10分钟。

• 3

  绿豆煮的很烂，稍加搅拌就成泥状。

• 4

  为了口感更加细腻，过一次搅拌机。

• 5

  放入不沾平底锅。

• 6

  中火熬煮，分次加入油和糖。需要不停搅拌，防止糊锅，绿豆可是非常容易糊锅啊！

• 7

  最后加入奶酪。

• 8

  煮至抱团。

• 9

  摆盘