农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 高粉 275g
• 低粉 50g
• 奶粉 25g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 200g
• 肠 6个

辅料

• 糖 50g
• 黄油 15g
• 酵母 5g
• 葱花 适量

• 葱香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

葱花Q肠面包的做法(图文攻略)

• 1

  把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟

• 2

  放入黄油继续和面20分钟

• 3

  和好面放入盆中发酵

• 4

  发酵至2到2.5倍

• 5

  排空气，把面团分成6小团醒10分钟

• 6

  将面团擀成长条

• 7

  两头黏紧放上Q肠

• 8

  然后放入烤盘里进行第二次发酵

• 9

  发酵至2倍，涂上蛋液散上葱花，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟

• 10

  成品图

来自 农村创业 花擦擦 的作品 使用的厨具：电烤箱