“中午给丫头做的杂粮粥、荷兰豆炒鸡蛋、煎粘豆包、糖醋荷包蛋。学校外面的盒饭她说吃不下太腻(这个小孩也想喝粥了，感冒好后嗓子还疼，想喝粥)，给熬了粥，吃完马上就得走，中间只休息不到1个小时。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 荷兰豆 150g
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 少许
• 盐 少许
• 葱 适量
• 花椒粉 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

荷兰豆炒鸡蛋的做法(图文攻略)

• 1

  胡萝卜去皮洗净切薄片，再剪成小花、荷兰豆洗净去筋，葱切碎

• 2

  锅内油烧热

• 3

  鸡蛋打散下入煎炒

• 4

  鸡蛋翻个，下入荷兰豆、胡萝卜、花椒粉、葱花、盐迅速翻炒

• 5

  装盘

• 6

  成品图

使用的厨具：炒锅