“鳕鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。”
葱姜蒜切片。
干红辣椒切小段。
鳕鱼去腹内黑膜洗净，切小段，以便入味。
锅烧热，放入适量植物油，小火，爆香葱姜蒜红辣椒。
放入适量醋，适量料酒，适量生抽，适量糖，炝锅。随后放入鳕鱼，烧几分钟入味。
放入适量温水，加入适量盐，大火烧开。
把汤汁烧粘稠，小火收汁关火出锅。
成品图。
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