农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 切面 200g
• 鸡蛋 1个
• 油菜心 1颗

辅料

• 海鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 0.5勺
• 米醋 1勺
• 大葱 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

阳春面的做法(图文攻略)

• 1

  鸡蛋打散，放入平底锅摊成蛋饼。

• 2

  将蛋饼切成丝。

• 3

  大葱切成末和所有辅料一起放入碗中备用。

• 4

  切面放入锅中煮熟，顺带将菜心放入锅中烫熟。

• 5

  将煮面的水舀出两勺放入刚才兑好的汁中拌匀。

• 6

  将煮好的面条捞入碗中，放上烫好的菜心和切好的蛋皮即可。

• 7

  成品图。

• 8

  成品图。

小窍门

以上材料可以煮两碗面。 来自 农村创业 黄世仁61 的作品 使用的厨具：平底锅、煮锅