“源于土家风味的菜有很多，而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单，口味多种多样，多种食材可任意搭配，我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘，轻便很适合做菜，手把和盖子手柠用的榉木制作，冬季还冷季节也不会凉，看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心，而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的，怎么用都可以。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 香芹 适量
• 蘑菇 适量
• 莲藕 适量
• 大虾 适量
• 麻辣香锅料 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鲜香麻辣锅的做法(图文攻略)

• 1

  锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的。

• 2

  看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心。

• 3

  把香芹，蘑菇，莲藕切块改刀。

• 4

  海虾洗净去掉虾枪和虾毛。

• 5

  把炒锅洗净，放到炉子上。

• 6

  擦干，倒入花生油。

• 7

  烧热，下入葱姜炒香。

• 8

  倒入海虾。

• 9

  大火煸炒。

• 10

  再加入麻辣香锅料炒香，炒出红油。

• 11

  先加入莲藕炒片刻。

• 12

  再加入香芹煸炒。

• 13

  最后加入蘑菇炒匀。

• 14

  盖上盖子稍焖。

• 15

  加盐调味即可。

• 16

  出锅即可，这款炒锅省时省力，加热均匀，炒出的菜肴也是颜色鲜艳。

• 17

  这款炒锅是我最喜欢的类型，不管送人或者自己用都是最实惠的哦，这个菜也是我家经常吃的简单易做。

• 18

  开吃。。

小窍门

1，做这个菜是一定要火候掌握好，食材的成熟度不一样，要分开放入，防止有些熟的快，有些熟的慢。

2，各种蔬菜也可以提前用水焯一下。

使用的厨具：炒锅