“西瓜皮有清肺止咳，润燥等功效！——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 西瓜皮一块
• 盐适量
• 生抽少许
• 香油少许
• 味精少许
• 小米辣半个

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清肺凉拌西瓜皮的做法(图文攻略)

• 1

  西瓜皮去掉绿色的外皮

• 2

  再去掉红色的瓤切成小块，用盐腌制半小时左右

• 3

  腌制好的西瓜皮攥干水分装入容器中，加入生抽，小米辣碎，味精和香油拌匀即成

• 4

  成品图

小窍门

绿皮一定去干净以免影响口感。 使用的厨具：其他