“还记得小时候吃的花生糖吗？其实可以自己做，做起来超简单！
（我这选择恐惧症已经病入膏肓了，为了选哪张图当封面选了快俩小时！！！）”

休闲农庄厨艺&农产加工:食材清单(原料调料)

• 花生米 适量
• 白糖 适量

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

花生糖的手工制作(农家餐饮厨艺图示教程)

• 1

  准备花生米（因为要去皮，所以可以不洗）

• 2

  花生米放微波炉叮一分钟，拿出来翻一下，再叮一分钟，如此反复共计三分钟（如果量多可根据实际情况确定，听到花生米皮噼里啪啦裂开时并且有点香味的时候就可以啦！）

• 3

  花生米烤好啦！

• 4

  花生米去皮，再搓几下，把花生分成两瓣

• 5

  平底锅中加适量白糖，中火加热（我用的电磁炉1400的火）

• 6

  加热的过程中适时搅拌，糖一点点化开

• 7

  糖浆完全化开

• 8

  加入之前做好的花生米，快速搅拌，使花生米上都裹上糖浆

• 9

  倒入盘子中，趁热压实成约1cm厚的饼

• 10

  稍微晾半分钟，在还没凉透时赶紧切成块

• 11

  凉透后就可以吃啦！因为之前切好的，有少数粘连只需要轻轻掰开即可

• 12

  美美的享用吧！我做的这些瞬间被抢光！

小窍门

我不喜欢吃太甜的，所以放得糖少，能粘起来就行。大家如果喜欢吃甜的，可以稍微多放点哈！ 使用的厨具：微波炉、平底锅