本文【图文:枇杷膏的手工制作方法】旨在为创业爱好者提供农产品加工、农家餐饮美食开发与农家乐等参考资料。

“我曾在养生专家王宜的博客里看到过枇杷膏的制作方法，其中就不仅仅是用到了枇杷果汁，还用到了枇杷核及叶子。我今天就按照专家教的方法来做一个枇杷膏，熬好的枇杷膏存放得当的话能放一年之久都没事，在枇杷季节，做一些备着，宝妈或者一岁以上的宝宝如果感冒咳嗽，就可以用这个安全方便的膏剂来调理，比吃药安全的多啦。这也算是果汁的别样吃法吧，方法是专家教的，用起来就比较安心啦。 每年的5-6月正是枇杷成熟的季节，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。我们吃枇杷大多都是吃了果肉，把核给扔了，其实枇杷核也有很好的功效的。”

食材清单(农产品原料及调料)

• 枇杷果肉500g
• 枇杷叶25g
• 枇杷核50g
• 冰糖30g

• 果味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

枇杷膏的制作方法(图文攻略)

• 1

  新鲜枇杷果

• 2

  洗净，取出核。

• 3

  把枇杷叶洗净切一下

• 4

  枇杷核用料理机加适量的水打碎

• 5

  枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右

• 6

  过滤取汁

• 7

  把枇杷果肉用料理机打成汁

• 8

  和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀

• 9

  加冰糖

• 10

  小火熬

• 11

  熬至浓稠的膏状

• 12

  晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好

制作小窍门（农产品与美食加工）

熬好的枇杷膏，装入开水煮过的瓶子中，密封冷藏保存。咳嗽时一次吃两勺，挺好的 使用的厨具：食物调理机、煮锅

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