鸡翅洗净一切二。
放入1勺老干妈豆豉，2勺黄豆酱调味。
加入1勺料酒，适量姜片去腥。
再放入1勺生抽，1勺白糖增鲜。
拌均匀，腌制2小时以上。
土豆去皮切块。
土豆放在盘中，加入1勺老干妈豆豉，2勺生抽拌均匀。
将腌制好的鸡翅放在土豆上。
水开后入锅，大火蒸上25分钟左右即可。
成品图
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