农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

• 黑米 100克
• 薏米 100克
• 麦仁 100克
• 牛奶 200克
• 椰果 适量
• 仙草冻 适量
• 糖 适量
• 红茶包 1包

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

杂粮椰果奶茶的做法(图文攻略)

• 1

  将杂粮洗净，分别泡水，水量没过杂粮约1厘米。放冰箱冷藏一晚。

• 2

  将泡好的放入电压力锅中，按“米饭”键蒸熟，取出，降温。

• 3

  将仙草冻（买现成的）切成小块。

• 4

  往杯中放适量的杂粮，椰果和仙草冻。

• 5

  锅中加入水100ml，烧开后，关火，放入红茶包，盖盖闷3分钟左右。时间到，倒入牛奶，再次开中小火，煮至边缘冒小泡即可。

• 6

  将红茶包捞出不要，根据自己的口味加糖，搅拌均匀。

• 7

  奶茶晾凉后，倒入装有杂粮椰果的杯子中。

• 8

  稍微搅拌即可。

小窍门

想喝冰的，可以将奶茶晾凉后，加入少许冰块，加入太多冰块味道会变淡。
煮奶茶时不要挤压红茶包，奶茶会变苦的。 使用的厨具：煮锅