“鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 鲫鱼1条
• 北豆腐1块
• 葱适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 香菜适量
• 姜适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鲫鱼豆腐汤的做法(图文攻略)

• 1

  鲫鱼收拾干净，准备北豆腐，葱姜切片

• 2

  鲫鱼洗净控干水分，放油里煎成两面金黄

• 3

  把所有材料一起放破壁机里煮粥功能，最后破壁机再按果蔬功能，鱼骨，豆腐一起融到汤里

• 4

  汤中放香菜，盐，白胡椒粉