美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 西葫芦 半个
• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 少许

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

木耳西葫芦炒鸡蛋的做法(图文攻略)

• 1

  木耳泡发，洗净

• 2

  西葫芦切片，木耳手撕成小块，鸡蛋打散

• 3

  锅中放油，油热后放鸡蛋，鸡蛋定型后捞出

• 4

  底油炒木耳，加少许水

• 5

  水收的差不多时加入西葫芦和酱油翻炒一分钟

• 6

  加盐、蚝油和鸡蛋，翻炒片刻加入鸡精关火

使用的厨具：炒锅