“鸡腿菇口感鲜美有些鸡肉的味道，加些蚝油烹饪味道更是鲜美”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鸡腿菇300g
• 红辣椒30g
• 蚝油5g
• 盐2g
• 葱花2g
• 姜1g

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

蚝油鸡腿菇的做法(图文攻略)

• 1

  食材备好

• 2

  鸡腿菇用面粉水清洗干净

• 3

  辅料备好

• 4

  葱姜爆锅

• 5

  放入洗好的鸡腿菇翻炒

• 6

  大火翻炒均匀

• 7

  炒至微微出水放入辣椒丝

• 8

  辣椒加入炒至一两分钟加入适量蚝油翻炒入味

• 9

  加点盐炒匀出锅

• 10

  炒好了，既省事又好吃下饭

小窍门

鸡腿菇洗干净要把水分挤干 使用的厨具：炒锅