“爱披萨，最近优其爱折腾，换着花样做。小妞儿吃的香呢。前些时间做的披萨酱用完了，今天再煮一锅。这个酱一次做做些，冻在冰箱里面，吃的时候拿出来用，倒也挺方便呢。自制无添加，时常的备些，免得要吃的时候着急。
【自制披萨酱】煮一锅香香的酱！披萨酱的材料很容易买到，蕃茄洋葱胡萝卜，加上披萨草味道更好，网购也很方便的。 本文【自制披萨酱的手工做法(农产加工)】旨在为农村创业爱好者提供农家餐饮美食开发、农产品加工技术及农家乐土特产等参考资料。
材料：西红柿 洋葱（大至比例为一比一，根据自己的喜好，可以减少洋葱的量）胡萝卜一段 披萨草适量 百里香适量 盐适量 黄油20克
制作方法：”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 西红柿适量
• 洋葱适量
• 胡萝卜适量
• 黄油适量
• 盐适量
• 百里香适量
• 披萨草适量

• 酸咸 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

自制披萨酱的制作方法(图文攻略)

• 1

  材料图。

• 2

  烧一锅开水，将西红柿顶划开，下开水烫一下，另洋葱和胡萝卜切碎。

• 3

  烫好的西红柿去皮。

• 4

  切碎。

• 5

  起锅放上黄油，

• 6

  化开后下部分洋葱碎炒香。

• 7

  加下余下的洋葱再炒。

• 8

  之后加上西红柿碎。

• 9

  大火烧开转小火煮着，加盐调味儿。倒上披萨草和百里香。

• 10

  用手提式搅拌器搅拌均匀。

• 11

  大火收一下汁。好了，酱做好了，放凉后分装起来，用的时候化开，可能会出水，将化开的酱放小锅里热一下，可以去掉水份，让酱更浓些就可以用了。

制作小窍门（农产品与美食加工）

1、西红柿一定要去皮，胡萝卜可加也可以不加。
2、可以配合蕃茄沙司使用，也可以单独用，比较随意。
3、用来拌面吃也是可以的。
4、锅具不同，水量不同，我这个没有加水，有的锅具需要加水煮，要不然会干锅的。使用的厨具：煮锅