“当淡奶油用不了的时候，我总是会想起制作焦糖酱，慵懒的午后，冲上一杯焦糖奶茶，听着音乐，看着小说，多么的惬意呀，喜欢焦糖的味道，没有任何理由，就像老鼠爱大米一样，喜欢的就看看：”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

• 动物性淡奶油 250克
• 清水 20克
• 绵白糖 150克

• 奶香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

【辽宁】焦糖奶茶的做法(图文攻略)

• 1

  准备动物性淡奶油

• 2

  倒碗中称好重量

• 3

  清水倒入锅中，加白糖（全程小火）

• 4

  白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。

• 5

  淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

• 6

  熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头

• 7

  将酱倒杯子中

• 8

  加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。

小窍门

淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。 使用的厨具：不粘锅