农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 南瓜 300g
• 面粉 1000g
• 菠菜 150g

辅料

• 亚麻籽油 2勺
• 花椒油 1勺
• 盐 1g
• 鸡粉 1g
• 椒盐 3g

• 麻香 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

双色椒盐花卷的做法(图文攻略)

• 1

  南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵

• 2

  同样的方法和一个白色面团

• 3

  发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片

• 4

  南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片

• 5

  分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐

• 6

  然后把白色面片叠放在南瓜面片上

• 7

  卷成条形

• 8

  切大小一样的面剂子

• 9

  取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去

• 10

  用手捏起两头往下面一卷

• 11

  上锅蒸二十分钟

• 12

  时间到了在焐一分钟岀锅

小窍门

两种面片无所谓那个颜色在上，卷起来基本一样的 使用的厨具：蒸锅