——【农家餐饮美食与农产品加工专题系列】

“秋葵的粘液可促进肠胃蠕动帮助消化，秋葵的含钙量远远超过牛奶，也是被称为绿色人参的绿色蔬菜，大豆含有可溶性纤维补虚开胃，并且含丰富维生素和钙、磷和铁，两者结合很适合小朋友和老人食用，也是家宴桌上一道亮眼的养生菜”

农产加工&美食制作:食材清单(原料调料)

• 黄豆 30g
• 秋葵 8个
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 凉拌汁 1汤匙
• 海鲜酱油 适量
• 温开水 1汤匙

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

秋葵黄豆的做法(图文攻略)

• 1

  黄豆泡发煮熟，喜欢吃黄豆量可多些

• 2

  秋葵洗净焯水

• 3

  切秋葵，切法随意

• 4

  秋葵黄豆放入盘内，将切好的蒜碎和米椒放入，用点点热油泼一下蒜碎和辣椒即可

• 5

  1汤匙凉拌汁和海鲜酱油放入小碗内，淋1汤匙温开水稀释一下浇在上面

使用的厨具：煮锅