“外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。
用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

主料

• 高筋面粉 200g
• 菠菜汁 160g
• 无铝泡打粉 3g
• 酵母粉 2g
• 食用油 20g

辅料

• 盐 2g

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

翡翠油条的做法(图文攻略)

• 1

  食材备好。

• 2

  菠菜用开水烫一下捞出榨汁。

• 3

  榨汁过滤。

• 4

  面粉，酵母粉，泡打粉，盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。

• 5

  早上炸的时候放在案子饧好撑开，不用揉。

• 6

  切割成小份。

• 7

  两个一组叠加用筷子压一下。

• 8

  5成油温下锅中火炸熟即可。

• 9

  炸好的蓬松酥软特别好吃。

来自 农村创业 美女天天 的作品 使用的厨具：炒锅