“天气转凉，多炖点汤汤水水给家人补补，过个暖和的冬天！”

农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 土鸡适量
• 鲍鱼适量
• 虫草花适量
• 盐适量

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

鲍鱼土鸡汤的做法(图文攻略)

• 1

  备齐材料

• 2

  土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右，炖盅里汤要开的时候撇去浮沫

• 3

  出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮

• 4

  撇去浮油，加适量盐调味即可。（鲍鱼有少许咸味，我没有加盐巴，味道正适合我们）

小窍门

鲍鱼熟得快，不需要跟鸡炖一样长时间，鲍鱼煮久了缩水严重。 使用的厨具：炖盅