“今日小寒节气，南方又开启了湿冷模式，早上用鹌鹑蛋和各色时蔬烤了个披萨，让冬日的早上也暖暖滴”

农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 面粉 150g
• 酵母 2g
• 南瓜 适量
• 青椒 适量
• 蘑菇 适量
• 玉米 适量
• 豌豆 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 红椒 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 披萨酱 适量

辅料

• 盐 2g
• 糖 15g
• 油 15g

• 香草 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

鹌鹑蛋什锦披萨的做法(图文攻略)

• 1

  面粉、酵母、白糖、油、适量温水混合一起和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 2

  发酵好的面团擀成圆形

• 3

  放入刷了一层油的披萨盘中，用叉子叉些小孔，静置20分钟

• 4

  青红椒、南瓜切丁、玉米和豌豆焯水捞出，蘑菇切片

• 5

  准备好鹌鹑蛋

• 6

  放上一层披萨酱，撒上马苏里拉奶酪

• 7

  放上各种蔬菜丁，鹌鹑蛋打在上面

• 8

  撒上马苏里拉奶酪

• 9

  放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟

• 10

  出炉，开了会小差，多烤了一分钟，颜色稍过了点

使用的厨具：电烤箱