“古代医家认为五谷杂粮可以调养五脏之真气，只有五脏调和，才能百病不生，因此，杂粮营养米糊是我们家每天早餐必吃的食品之一。在这碗米糊中包含了黄色、红色、绿色、黑色、白色，分别调养了脾、心、肝、肾、肺，这样，五脏就调养全了。每天吃一小碗杂粮营养米糊，坚持一段时间你就会在自己的脸上和体质上找到它的功效，特别是在寒冬的早上，吃上一碗这样的米糊，一整天都会觉得头脑清醒、精力充沛。”

农产加工制作美食:食材清单(原料调料)

主料

• 红米 10克
• 黑米 10克
• 小米 10克
• 白玉米粒 10克
• 黄玉米粒 10克
• 燕麦片 10克
• 花生米 10克
• 核桃仁 5个
• 黄豆 5克
• 白饭豆 5克
• 红小豆 5克
• 绿豆 5克
• 黑芝麻 5克
• 红枣 5颗
• 大麦 5克

辅料

• 红糖 20克
• 水 1000克

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

杂粮营养米糊的做法(图文攻略)

• 1

  准备好所有食材，除了燕麦片，其它所有食材洗净，浸泡4-6小时。

• 2

  将所有食材一起放入豆浆机，加入1000克的水，启动营养米糊键。

• 3

  大概25分钟左右，营养米糊便做好了。倒入较大的容器里，稍微放凉，就能看到上面有一层厚厚的“米油”，这一层的营养成分非常高，蛋白质也很丰富，是米糊的精华部分，不要丢弃。

• 4

  倒入小碗，可以看到米糊细腻、柔滑，口感很好，香甜宜人。

• 5

  成品图。

小窍门

红糖除了具有糖的功能外，还有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖的用量，可根据个人喜好增减。 来自 农村创业 美食诱惑馋猫 的作品 使用的厨具：豆浆机