食材清单表

• 杏500g
• 白糖400g
• 冰糖200g
• 清水100g
• 白醋一勺

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

自制杏酱的做法(图文攻略)

• 1

  杏准备好，洗净

• 2

  去核切小块

• 3

  放入白糖

• 4

  倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右，直至出汤为止

• 5

  腌制好了之后，用手捏的稍微碎一点，然后煮锅倒入水和腌制好的杏，放入白醋开大火煮制，开锅之后转小火并放入冰糖，慢慢熬，中途要不停的搅拌，防止糊锅，直至变得粘稠，大概是40-50分钟左右。

• 6

  熬制好了之后关火，放凉！成品欣赏！

• 7

  成品欣赏！

• 8

  成品欣赏！

• 9

  成品欣赏！

• 10

  成品欣赏！

——文章采编：69农村创业网休闲农庄农家乐专题。