“原材料信手拈来，做法简单，无任何添加剂，吃着放心”

食材清单表

• 鸡蛋2个
• 低粉100g
• 糖70g
• 盐1g
• 黑芝麻适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鸡蛋芝麻饼干的做法(图文攻略)

• 1

  准备食材

• 2

  盆子无油无水，打入两个鸡蛋，倒入70克糖

• 3

  用电动打蛋器打发至有明显的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失

• 4

  筛入低筋面粉

• 5

  用橡皮铲翻拌均匀，不能划圈搅拌

• 6

  烤盘铺上锡纸，把蛋液倒入裱花袋中，裱花袋剪个小口。这是烤箱预热

• 7

  把蛋液挤到烤盘中，要保持一定的距离，以免粘连

• 8

  撒上黑芝麻

• 9

  把烤盘放入烤箱，中层，上下火，175℃，15分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节

• 10

  成品。十分钟就熟了，只是那样的饼干比较软，再加烤一会儿，饼干凉透之后是酥脆的

• 11

  成品

——文章采编：69农村创业网小吃零食与休闲食品加工制作专题。