“蒸出来的美味，简单又快手，买的仲景西峡鲜香菇，肉质肥厚，味道鲜美。”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 鲜香菇 7朵
• 虾仁 1小碗
• 青豆 10g
• 胡萝卜碎 10g
• 葱碎 5g
• 玫瑰盐 3g
• 白胡椒粉 1g
• 食用油 1小勺
• 料酒 1小勺

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香菇蒸虾仁的做法(图文攻略)

• 1

  食材准备：胡萝卜、葱提前切碎，青豆解冻备用

• 2

  香菇洗净、去蒂

• 3

  虾仁挑去虾线，洗净备用

• 4

  虾仁中加入玫瑰盐、料酒

• 5

  加入白胡椒粉

• 6

  加入食用油，拌匀；盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时备用

• 7

  将处理好的虾仁填入香菇中

• 8

  将摆好的香菇虾仁放入电蒸锅中，隔水蒸20分钟

• 9

  将葱碎撒在蒸好的香菇虾仁表面

小窍门

蒸煮时间以香菇和虾仁的大小来适当调整 使用的厨具：蒸锅