农产加工美食:食材清单(原料佐料)

• 面粉 适量
• 菠菜 适量
• 香菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜咸疙瘩汤的做法(图文攻略)

• 1

  菠菜和香菇洗净

• 2

  菠菜切碎，香菇切小丁

• 3

  面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲

• 4

  热锅冷油加入香菇炒半分钟

• 5

  然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水

• 6

  水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中

• 7

  锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火

• 8

  盛出汤，淋上香油

使用的厨具：炒锅