“在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜，觉得很好吃，试着回来自己做，没想到味道也挺好的。”
青菜梗洗净，扳成块状。
准备大蒜6个，小红椒6个。
准备6个小红椒切断，6个大蒜切片，豆豉适量。2个青辣椒切小段。
锅里放油，烧热后，倒入切好的小红椒，大蒜，豆豉，翻炒片刻。
倒入青菜梗翻炒。
放适量盐和生抽翻炒。
放一碗水，盖上盖子煮1分钟后，打开盖煮。
还剩些汤汁时，倒入青辣椒翻炒片刻即可。
盛盘。
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