“好吃不油腻，酸鲜开胃”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

主料

• 酸菜 1袋
• 五花肉 适量
• 粉丝 适量
• 盐 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

• 酸咸 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

酸菜五花肉的做法(图文攻略)

• 1

  酸菜切丝。

• 2

  放入清水多泡一会儿。

• 3

  葱姜蒜切丝。

• 4

  五花肉切薄片。

• 5

  锅烧热，放入五花肉，小火 翻炒出油。

• 6

  五花肉卷曲，变黄，放入葱姜蒜翻炒。

• 7

  酸菜从水中捞出，攥去水份。

• 8

  放入锅中，大火翻炒几分钟，使油完全浸入到酸菜中。

• 9

  锅中放入适量清水，大火烧开，转中火慢炖半小时。

• 10

  酸菜变软 放入粉丝。

• 11

  大火烧开即可关火。

• 12

  成品。

来自 农村创业 hb俗人 的作品 使用的厨具：炒锅