农产加工美食:食材清单(佐料原料)

主料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 奶粉 15克
• 全蛋液 20克
• 低粉 100克

辅料

• 枣泥馅 适量
• 白芝麻 适量

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

枣泥一口酥的做法(图文攻略)

• 1

  黄油室温软化

• 2

  软化后的黄油打散

• 3

  加入糖粉、奶粉

• 4

  简单混合一下

• 5

  筛入低粉

• 6

  搓成松散的粗玉米粒状

• 7

  鸡蛋打散

• 8

  加入20克蛋液

• 9

  抓捏成团，不要过度揉搓，盖好盖子放冰箱冷藏1小时左右

• 10

  冷藏后的面团取出，擀成长方形面片，不要擀的太薄，厚点没关系

• 11

  沿长边将面片一分为二

• 12

  在两份面片上各放适量枣泥馅搓成的长条

• 13

  沿长边卷起，将枣泥条包裹好

• 14

  一份卷好的样子

• 15

  另一份也如此卷好

• 16

  表面涮一层蛋液

• 17

  撒白芝麻

• 18

  切小段，宽窄自行掌握

• 19

  排入烤盘，入提前预热好的烤箱，170度，烤20分钟

• 20

  烤好的样子

小窍门

各家烤箱温度不同，烘烤温度和时间可能会有差异，自行掌握 来自 农村创业 烟雨心灵 的作品 使用的厨具：电烤箱