“红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。红薯山楂水,酸酸甜甜,清淡利口,健康养生。”
红薯去皮清洗干净。
山楂去核清洗干净,红薯切小丁。
锅里加入水,倒入红薯。
锅开后倒入山楂,加入冰糖,小火熬煮10分钟。(冰糖可随个人喜好适量添加)
煮至软烂即可。
成品图,
成品图,健康养生。