“减肥菜”

美食制作/农产加工:食材清单(原料调料)

• 木耳 适量
• 甘蓝 适量
• 大葱 半棵
• 蒜 2瓣
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

甘蓝炒木耳的做法(图文攻略)

• 1

  木耳泡发好（冷水两小时），甘蓝用手撕成片好状，葱切段，蒜切末

• 2

  甘蓝放入开水中绰熟

• 3

  热锅凉油油热之后放入葱段小火煸香

• 4

  放入甘蓝和木耳，加入耗油和盐翻炒，最后加入蒜末翻炒出蒜香味即可

• 5

  出锅

小窍门

如果想加入肉片，就先炒熟肉片之后再放甘蓝和木耳 使用的厨具：煮锅、炒锅